Il menu
Bibite (le più buone del mondo!)
Cedrata “Baladin”
Spuma nera “Baladin”
Ginger “Baladin”
Cola "Baladin"
Chinotto “Lurisia”
Gazzosa “Lurisia”
Estatè limone/pesca
Succhi di frutta (arancia, pesca, ace, albicocca, ananas)
sidro di mele «baladin» a bicch. (0,25 L) 4%
xyauyu "baladin" a bicch. (5 cl)14%
esprit de noel "baladin" (5 cl) 40%

Caffetteria
Caffè
Cappuccino
xyauccino (cappuccino e xyauyu)

E inoltre... Birra baladin in bottiglietta da 0,25 l 

Cocktail  «open baladin»
Con le tre bibite... cedrata, ginger, spuma!!!
Il gallo cedrone
(Cedrata Baladin, midori, vodka,succo di lime e limone)
Lo spumano
(Spuma baladin, lime, arancia, zucchero di canna, rum)
Il ginano
(Ginger Baladin, lime, arancia, zucchero di canna, rum)
Il gingerone
(Ginger Baladin, campari, vermut rosso, gin)
Colarumer
(lime, zucchero, rum e cola "Baladin")

Le mitiche fatate
(Sfoglie di patate di avezzano con il nostro ketchup)
Classica... Fior di sale
Rossa... Alla paprika
Bianca... Aglio e pecorino
Nera... Alla liquirizia
Gialla...Al curry
Spicy...peperoncino e aglio
Le scrocchette
Lisce...          
Ricche...zucchine prosciutto   
Saporite...cacio e pepe

I nostri crostoni

Open...pomodoro, mozzarella, cotto, pate di olive
Alpino...formaggio erborinato, noci
Carmagnola beach...peperoni e acciughe 
Pizza 2.0...pomodoro, mozzarella,olive taggiasche   
Ligure...pesto e mozzarella 
Le focacce
bianca con sale grosso e olio
salame cotto e rocchetta
Ortiche e parmigiano  
Pomodoro e mozzarella 
Speck e cambosana
I diversi
Bur, grisse e anciue  
Frumage baladin e gelee de bierre
Panzerotti cacio pepe  

gli ormai Famosi Hamburger!!!
con 180 gr. di carne selezionata  da «La Granda» e pane artigianale della panetteria «FAGNOLA» di Bra. Serviti leggermente al sangue cosi da poter apprezzare al meglio la loro qualita... Per cottura diversa precisatela al personale in sala
UNA GRANDE NEWS
"ATTICO" LIFE STYLE...
...da oggi puoi avere tutti i nostri hamburger in questo formato
"ATTICO" FILOSOFIA DI VITA...

OPEN BURGER
PANINO CON: 100% MANZO de «LA GRANDA» (180 gr.) (Presidio Slow Food), pomodoro, insalata, open sauce e ketchup della casa

BACON BURGER
PANINO CON:100% MANZO de «LA GRANDA» (180gr.)(Presidio Slow Food), pomodoro, insalata, bacon grigliato,open sauce e ketchup della casa

CHEESE BURGER
PANINO CON: 100% MANZO de «LA GRANDA» (180 gr.) (Presidio Slow Food), scamorza, pomodoro, insalata, open sauce e ketchup della casa

TIROLESE BURGER
PANINO CON:100% MANZO de «LA GRANDA» (180 gr.) (Presidio Slow Food), speck grigliato, pomodoro, insalata, scamorza, open sauce e ketchup della casa
LONG BURGER  
PANINO CON: 100% MANZO de «LA GRANDA» (110 gr.) (Presidio Slow Food), formaggio, pomodoro, insalata, cipolla alla birra e “Open sauce”       

VEGGIE BURGER
PANINO CON: 100% melanzanaburger, zucchine, pomodoro, insalata, open sauce e crema di formaggio
LONG’DOG
PANINO CON: Wurstel nostrano, insalata pomodoro, ketchup speziato.

carne selezionata da «La Granda»

SCAMONE con Verdure
PIATTO CON: 300 gr. ca  di vitello selezionato accompagnato da verdure

LA SPALLA
PIATTO CON: Spalla di prosciutto e insalata mista e pomodoro

GRIGLIATA MISTA
PIATTO CON: Prosciutto cotto, Costine di suino, Scamone, Panciotto e Fatate.

VERDURE alla GRIGLIA
PIATTO CON: Melanzane, Zucchine, Pomodoro e insalata mista

“PAGLIERINA” con VERDURE
PIATTO CON: Formaggio nostrano alla griglia e verdure miste grigliate

INSALAT’INA ‘INA ‘INA
Insalata mista, spinacini, gamberetti, crudite di peperoni, mele, sedano, pinoli

(L’ORMAI NOTO) STINCO ALLA BIRRA..
Stinco di maiale cotto nella birra “BRUNE BALADIN”,
con marmellata di ciliegie, frutti di bosco e spezie contornato da saporite patate...

HAMBURGER SCOMPOSTO
PIATTO CON: 100% MANZO de «LA GRANDA»,(180 gr.) (presidio slow food) Pomodoro, insalata, toma nostrana,
“Open sauce” e ketchup della casa.

LE DOLCEZZE OPEN BALADIN
Dolci in evoluzione... (chef creativo al lavoro!)
Chiedete e vi sarà...detto (e dato!)